Archive for October, 2012

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Oct 12

[生活] 4R為環境: Reduce、Reuse、Recycle、Replace 「Blog Action Day 2012:The Power of We」

2012年10月15日 (一) 晴天

badtoday  

  

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Blog Action Day (部落格行動日),是由聯合國環境規劃署自2007年起發起的全球環保部落格活動。在每年的10月15日經由部 blogger 撰寫文章、圖文或影片等各種形式,以一傳百、以百傳千的號召和影響力,喚醒地球人救地球、愛護地球的觀念。每年的環保主題,是由全球的部落客一起票選、決定的:

2007:Environment 環境議題
2008:Poverty 貧窮議題
2009:Climate Change 氣候變遷
2010:Water 水資源
2011:Food 食物議題
2012:The Power of We 我們的力量

今年的 Blog Action Day 主題是「The Power of We」(我們的力量)
換言之是希望聚集全球人類的力量,以實際行動去改善現在存在的問題。

記得在七月初,香港曾經發生過「膠粒事件」嗎?
7月10日超強颱風「韋森特」襲港期間
中石化有6個貨櫃多達150噸的聚丙烯膠粒傾倒於香港海域,引發生態大災難。
8月初,香港的報章報道大量膠粒湧入沙灘、養魚場等,引發全球不少市民到場幫助清理
到底是誰應該為事件負責,仍不得而知,政府好似已經不了了之…

大量的膠粒沙灘出現,香港市民也可以無私地幫助清理,只因為「香港是我家」
沒有人會喜歡住在一個充滿垃圾的環境,既然如此,我們很應該先做好 4R 工作
4R 是指Reduce (減少使用)、Reuse (重覆使用)、Recycle (循環再做)、Replace (替代)
一切應該由基本開始,根據經濟學原理,需求減少會導至供應減少
換言之,減少使用就可以減少生產,也可以減低做成的浪費

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自從小b 出世後,家裡添置了很多嬰兒用品,當中有大部份都是親友送來的二手用品
有些人可能會很介意用別人的舊東西,但想一想,嬰兒大得很快,東西很快就不合用
就好似初生寶寶的衣服,剛出世時穿起來就有點大,一個月後就已經變得繃繃緊,不用兩個月就不合身了
與其把錢花在這裡,倒不如買些補品給自己補身,或者留起那些錢給孩子將來用
「重用」嬰兒的衣服不但環保,也可以節省不少

當然我也明白不是每個人像我一樣,身邊有差不多年齡的小朋友
小b 可以用她的堂姐、堂哥、表姐們的衣服、bb床、bb車,甚至玩具
而她又有細她大半年的小表弟準備接手她的東西

網絡上,其他有不少地方可以把東西放上去賣、捐或送的
就好似 baby kingdom 的二手市場、facebook 的 oh yes IT’s FREE!!!Recycle for Good 等等
也是一個很好的平台給大家買東西、賣東西、送東西等
最起碼不會浪費資源,送去堆田區,倒不如給有需要的人

要做好 recycle 前,先要習一下怎量減少使用、重複使用
這樣子,回收的工作也可以減輕不少~

15/10/2012

 

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14
Oct 12

[試食] 東海堂cake little 系列.清酒粟子 cake little

2012年10月14日 (日) 晴天

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「cake little」清酒粟子蛋糕

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12
Oct 12

[生活] 體重記錄 (9m29d)

2012年10月12日 (五) 晴天

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11
Oct 12

[食譜] 微辣.水牛城雞翼 (光波爐版)

2012年10月11日 (四) 晴天

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我們第一次吃水牛城雞翼 (Buffalo Wings) 是在關島,我們的結婚午餐
記得當時,第一口的感覺是很辣,又帶有一點甜,又帶有一點酸
那個味道有點複雜,難以形容,不過卻令人愈吃愈想吃,很特別

回到香港,我們去過多間餐廳,平的貴的
只要一看到 “水牛城雞翼”,我們便會點會來試試
很希望可以找到當時的味道,奈何,暫時還未有一點似關島那個…

原本想今年年初重遊關島,卻因為小b 初出世,計劃泡湯了

早前,主人說很懷念水牛城雞翼
其實我早就想自家制,但看到要 “炸” 就卻腳了
在家炸東西,要用很多油,炸完的油倒又浪費,用又覺得不健康
幸好換了光波爐,可以用它來炸東西~~~!!!

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水牛城雞翼 (光波爐版)

材料:
 – 雞中翼 1 磅 (約10-12隻)

調味料:
 – 辣椒粉 (Paprika) 2 湯匙
 – Tabasco 2 茶匙 (愛辣者自行增減)
 – 蕃茄汁 3 湯匙
 – 鹽 1 茶匙
 – 蒜蓉 2 茶匙
 – 牛油 2 湯匙

光波爐工具:
 – 烤碟
 – 高架

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做法:
1. 雞翼用鹽水解凍,洗淨,抹乾水份;
2. 把所有調味料放在大碗裡,拌勻,放入雞翼醃最少一小時,或放入雪櫃醃一夜;(我是後者!)
3. 把雞翼放在烤碟上,備用;
4. 準備高架,放在光波爐裡,最後把雞翼放在架上;
5. 用噴油壼在雞翼表面上噴少許油,先用 250 度烤 9 分鐘;
6. 反轉雞翼,再用噴油壼在雞翼上噴少許油,用 250 度烤 6 分鐘,即成

備註:
 – 辣椒粉 (Paprika) 在大型超市有售,我在 city’super 買的
 – 如果喜歡吃辣的,就自行加多一些 Tabasco (我的版本是微微辣的)

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我找到的食譜是炸的,所以教炸前要先上麵粉,再沾醃料 (原本那些) 才炸
但我試過先上粉再噴油,烤完,當我翻轉雞翼時,那層麵粉完完全全甩掉….
所以第二次烤時,沒有沾麵粉,效果更加好~~~

試味結果:

我個人覺得味道很好,嗅起來好像很辣,但吃下去只是微辣
主人就覺得很好吃,但他嫌不夠辣
下次可以加多一點 Tabasco ~^^ 

相關網頁:
 – [換購] 德國寶.光波萬能煮食鍋 「DBS Compass Visa」 
 – 我的光波爐食譜

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10
Oct 12

[生活] 收到陌生人的小禮物 (9m27d)

2012年10月10日 (三) 晴天

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收到禮物,笑到見牙不見眼,哈哈
其實她又怎會知道什麼是收禮物 ^^
她只是覺得包裝袋很好玩,會發出 “撕撕擦擦” 聲 

話說,今早主人帶小b 去拿證件
途中經過家附近的屋村商場,被一個陌生太太叫停
她叫小b 做「妹妹」 (Auntie 就是這樣叫小b 的!)
她說要送小b 一份禮物,就從袋裡取出兩對 Hello Kitty 襪子

主人不認識那位中年太太,當然不敢亦不好意思收
但那太太原來是認識小b 的,還逗小b 玩
說著她的是男孫,著 Hello Kitty 襪子不太好
所以就把人家送她的禮物轉送給小b
主人不好意思推辭便代小b 收了小禮物

晚上我回家時,他把襪子交給我
說著商場裡有很多人認識小b,但我們都不認識的
我便笑著說萬一有人來搶小b,也有人幫手救她囉~ xddd

我想是因為 Auntie 經常帶小b 去飲茶、買菜、逛街
閒時會和太太們聊天,小b 都在場,所以不少人認識她

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這兩雙襪子很可愛,雖然我不是貓迷…
沒猜錯的話,是長崎旅行回來的手信

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不過,襪子尺寸有點大,而且沒有防滑膠
已經要放一段時間才可以用到了..

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我把襪子在她面前揚揚,她便快速地爬到我面前
自己拿著襪子來玩,一時把它揚來揚去
一時就用它來掩面,和我玩躲躲貓,很可愛 ^0^

小b 似乎很喜歡這雙襪子 (希望她不是喜歡包裝袋吧!)

11/10/2012

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8
Oct 12

[生活] 我的午間劇場

2012年10月8日 (一) 晴天

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上班一族,lunch hour 通常是怎樣渡過的?

通常,會分為「帶飯派」、「外出食飯派」和「外賣派」
「外出食飯派」顧名思義就會出街吃飯,有時間還可以逛街
「帶飯派」和「外賣派」都是留在公司吃飯的,只是形式上有少許不同
以我所見,通常吃飽飽後多是小睡片刻,有些人會「傾電話」、上網、打機
有些勤力的同事,更會放下飯盒便立即繼續工作

最近我愛上了利用 lunch hour 的一小時來看電視劇 ^-^
如無意外,一小時剛好可以看到一集
當然要公司的網路聽聽話話、順順利利才可以

其實自從小b 出世後,我們已經很少看電視或開電視
一來,不想小b 養成看電視的習慣,據說 3歲以下看電視會影響腦部發育
二來,照顧小b 已經夠忙了,根本沒有閒暇去追電視劇,就算在看電視也不停地被打擾
三來,小b 已經習慣了要人陪睡,而我就是那個陪睡專員,晚上十時我們已雙雙入睡
四來,現在的劇集實在太悶、太無聊,通常看幾集已經受不了,不想再看下去

數下數下,原來又幾多理由喎,哈哈

不過,除了香港的電視劇外,還有很多好選擇
只是它們未必會在香港的免費電視內播放,或不知何時播放
所以在線上看電視劇真是一個不錯的選擇

最近的大陸劇又幾好看喎~ xddd

19/11/12

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Oct 12

[剪報] 照3D超聲波 胎兒做粗口手勢

2012年10月8日 (一)

20121008  

很有趣,原來胎兒已經會做勝利手勢
雖然是「反V」,但我想胎兒應不會知什麼是粗口吧 xdd

當年小b 只會擋鏡頭,我們照了很幾次都看不到樣子
連醫生也拿不到辨法,很可惜~!!

來源:蘋果日報 2012年10月8日 

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