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[食譜] 初試．紫菜三文魚粥 (8M6D)
2012年8月19日 (日) 晴天
話說小希飲用的奶粉碘質不足，或者說剛剛勉強乎合食品法典委員會標準
根據母嬰健康院的建議六個月以上的寶寶，可以從其他食物吸取碘質 (如: 蛋黃)
但其實最高碘質的食物是海藻、紫菜等，正正就是日本人常吃的東西
加上日本媽媽多是餵母乳的，她們本身水質已是高碘，所以日本奶粉無碘也正常
為了要讓小希試吃更多不同種類的食物，我們都會從粥中著手
缺碘，就最好吃紫菜，有益健康，當然不能過量
而三文魚就有豐富的 DHA，多吃魚，皮膚也會滑嘟嘟
紫菜三文魚粥
材料：
– 紫菜少許 (浸完會變得很多的!)
– 新鮮的三文魚適量
– 白米
– 水
做法：
1. 把紫菜洗淨，用清水浸泡至軟身，剪碎，備用；
2. 三文魚洗淨，隔水蒸熟，壓碎，備用；
3. 把白米加水煲成粥；
4. 最後，把紫菜放入粥裡煮熟，熄火，加入三文魚碎便成。
備註：
– 水的比例視乎寶寶，愈細愈多水
– 如果怕三文魚有腥味，可以加入薑片來蒸，用來辟味，但不要加在粥裡!
– 我家是用不锈鋼湯匙來壓碎三文魚的
– 小寶寶不用吃鹽，我們沒有加任何調味的
看，小希吃得津津有味，吃了一啖又討吃，真開心~!!
不過，好景不常!!!!
她吃了半碗又不願吃了，初時哭著吃
再吃多一啖便擰頭，還把口裡的粥吐出來 ~_~”
何時才可以乖乖吃完一碗粥呢?!
2012/08/22
keywords: Brielle, 嬰幼兒食譜, 食譜, 飲食習慣27
Feb 12
