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Mar 16

[食譜] 雜菌鴨胸豆腐

2016年2月25日 (四)  晴天

2016-02-25 19.46.52 copy

 

雜菌鴨胸豆腐

材料:
– 豆腐 1 盒
– 冬菇 4~5 個
– 金菇 1 包
– 鴨胸 1 個
– 雞湯 1/2 杯

做法:
1. 鴨胸去皮,切粒;(鴨皮可以留用~!)
2. 冬菇去蒂,洗淨,切粒;金菇去根部,洗淨;豆腐切粒;3. 用鴨皮起鑊,煎幾分鐘待鴨皮出油,下鴨胸粒煮到略熟;
4. 在鑊裡加入冬菇、金菇煎香;
5. 最後加入豆腐和雞湯煮熟便成,上碟

1/3/2016

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