2016年2月25日 (四) 晴天
雜菌鴨胸豆腐
材料：
– 豆腐 1 盒
– 冬菇 4~5 個
– 金菇 1 包
– 鴨胸 1 個
– 雞湯 1/2 杯
做法：
1. 鴨胸去皮，切粒；(鴨皮可以留用~!)
2. 冬菇去蒂，洗淨，切粒；金菇去根部，洗淨；豆腐切粒；3. 用鴨皮起鑊，煎幾分鐘待鴨皮出油，下鴨胸粒煮到略熟；
4. 在鑊裡加入冬菇、金菇煎香；
5. 最後加入豆腐和雞湯煮熟便成，上碟
1/3/2016
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