2016年2月25日 (四) 晴天
雜菌鴨胸豆腐
材料:
– 豆腐 1 盒
– 冬菇 4~5 個
– 金菇 1 包
– 鴨胸 1 個
– 雞湯 1/2 杯
做法:
1. 鴨胸去皮,切粒;(鴨皮可以留用~!)
2. 冬菇去蒂,洗淨,切粒;金菇去根部,洗淨;豆腐切粒;3. 用鴨皮起鑊,煎幾分鐘待鴨皮出油,下鴨胸粒煮到略熟;
4. 在鑊裡加入冬菇、金菇煎香;
5. 最後加入豆腐和雞湯煮熟便成,上碟
1/3/2016
1565 Readskeywords: Brielle, 冬菇, 豆腐, 金菇, 食譜, 鴨胸