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Feb 16

[食譜] 上湯雞脾菇娃娃菜

2016年2月25日 (四) 晴天

2016-02-25 19.47.21 copy

原本想煮大磨菇炒蛋的,但卻買不到大磨菇,只買到雞脾菇
也好,很久沒有吃雞脾菇了,想起來我都是第一次煮雞脾菇…

本來想做奶油娃娃菜,但家裡沒有材料
幸好還有清雞湯,否則就只能做烚娃娃菜了

想不到這個菜很受歡迎,未煮好已經聞到很香的蝦米味
娃娃菜很清甜,小希和細佬也吃了不少,太好了!

上湯雞脾菇娃娃菜

材料:
– 娃娃菜 1 包
– 雞脾菇 2~3 隻
– 蝦米 1 湯匙
– 清雞湯 1 杯

做法:
1. 把娃娃菜洗淨,切段;雞脾菇用濕布抹乾淨,切片;蝦米用熱水浸軟,備用;
2. 熱鍋,在鍋裡下小許油,放入雞脾菇煎軟;
3. 加入蝦米炒香;
4. 加入已瀝水的娃娃菜及清雞湯,把娃娃菜煮軟便可以上碟。

備註:
– 清雞湯已經有鹽份,已經夠味了,不用再額外加鹽了

25/2/2016

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3 Responses to “[食譜] 上湯雞脾菇娃娃菜”

  1. 悟樂 says:

    夠簡單,平時自己都有整

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