2013年9月26日
上星期去 PHD 吃過柚子雞翼，很好吃!
第二天去超市買了一樽柚子蜜回家，準備做柚子雞翼 ^-^
材料：
– 雞翼 10 隻
– 柚子蜜 1 湯匙
醃料：
– 鹽適量
– 糖適量
– 胡椒粉少許
– 醬油適量
– 玫瑰露 1 小匙
– 油少許
做法：
1. 雞翼用鹽水解凍；
2. 解凍後，用鹽、糖、胡椒粉、醬油和玫瑰露把雞翼拌勻，最後加入油再拌勻；
3. 預熱平底鑊，加油，待油熱了便放雞翼，煎至兩邊黃金並熟透；
4. 最後，轉小火，在雞翼裡加柚子蜜，炒勻，即可。
備註：
– 今次的雞翼醃了2小時多，未夠入味，應該要醃耐一點
– 在雞翼加入玫瑰露，整碟雞翼都變得很香 ^^
keywords: 柚子蜜, 雞翼, 食譜
好似好簡單，等我試下整。
真的很簡單..^^