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Nov 13

[食譜] 感冒止咳嗽.燉洋蔥

2013年11月18日 (一) 晴天

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早前在網絡裡看到 2 個感冒止咳的方法,分別是「燉洋蔥」和「燉橙加鹽」
前者做法簡單,味道清甜容易入口;後者做法有點麻煩,而且非常難食

昨天開始發現小希早上起來有幾聲咳嗽,同時有少許鼻水
原本打算昨天試試做「燉洋蔥」,奈何我行完超市也不記得買洋蔥
今早就吩咐老公去買洋蔥,回來燉給小希飲

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燉洋蔥

材料:

– 洋蔥 1 個

做法:

1. 洋蔥去皮,切片,備用;
2. 把小碗轉倒放在大碗裡,洋蔥放在小碗旁 (如上圖),碗裡不用加水;
3. 準備一鍋水,隔水燉約 30 分鐘,洋蔥變乾身便可以;
4. 最後,把洋蔥夾起 (不要的!),打開小碗便會見到洋蔥汁,完成!

備註:
– 洋蔥汁的份量很少,只有幾口而已,沒有洋蔥的辛辣味,只有淡淡的甜味
– 燉洋蔥只適合感冒的咳嗽,如果是肺結核、百日咳等還是快去看醫生吧~

是晚老公約了同事吃飯,所以早就把燉洋蔥弄好
我們回家後,便把它用熱水坐暖給小希飲

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小希飲了一小匙便臉容扭曲,很勉強才飲了第二小匙
然後,再也不肯飲,哄了很久才非常不情願地飲第三小匙
之後,用她最愛的紫菜來引誘她也不就範
只是不停把碗推開,又哭鬧著要紫菜

明明我給小希飲前,試了一口,完全不難飲,味道微甜的
只是嗅起來有點洋蔥的辛辣味,但入口一點辣也沒有

之前給她飲冰糖燉雪梨也是這樣子
她真的很特別,好似對「糖水」也沒有興趣

21/11/2013

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2 Responses to “[食譜] 感冒止咳嗽.燉洋蔥”

  1. Eva Brodbeck says:

    Hi, my daughter doesn’t like the smell either so I add some warm water and honey to allure her to drink.
    It doesn’t seem to work yet. Maybe we should try a few more times. It was a common cold she got from her Daycare.

    • Hyshi says:

      試下加落食物中,例如把洋蔥汁加落飯裡吃

      我家的孩子也不愛吃,我唯有常常煮洋蔥,例如把它切碎 (勁碎的) 加在肉裡作調味,然後可以加冬菇、豆腐之類炒或蒸來吃

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