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Aug 12

[食譜] 初試.海帶蛋黃三色粥 (8m13d)

2012年8月26日 (日) 晴天

0826-1

今日赴有時間,起床便煲粥仔
由於我用皇后煲,煲粥仔也很方便
把米洗淨加水,煲滾便熄火,等它自己用真空方式煮熟
然後,我就帶小希去和老爺、奶奶吃早餐

約一小時多後回家,米已經開了花,很好、很方便
但因為是給小希吃的,所以我又開火煮滾,再熄火焗多一會
大約一小時後,粥已經夠綿,可以給小希吃了~ ^-^

之前試過給小希吃半隻蛋黃,反應不錯 (她肯吃已經好好了!)
今次就試試做海帶蛋黃粥~~~

0826-2

海帶蛋黃粥

材料:
– 珍珠米、紅米、糙米 1/3 杯
– 蛋黃 1 個
– 海帶 1 湯匙
– 水適量
– 橄欖油 1 茶匙

做法:
1. 把米洗淨,加入水,煲成粥;
2. 烚雞蛋,去嗀,取蛋黃,備用;
3. 海帶洗淨,用清水浸軟,剪碎,備用;
4. 把雞蛋壓碎、剪碎了的海帶和橄欖油一起加入已煲好的粥裡,即成。

備註:
– 蛋白不宜給一歲以下的小寶寶吃,所以留給自己吃便好了

後記:
小希一如已往,剛開始的時間很踴躍,近乎要搶食的
但吃了 1/3 就開始洩氣,要哄才吃
最後,又是玩粥、推碗、擰頭等等不願吃…

2012/08/28

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